ראס אנד דוטרס
הבייגל היהודי המיתולוגי
Russ & Daughters
כמה זמן
40 דקות
מתי כדאי
בוקר מוקדם, לפני התור
עלות
בינוני
עם ילדים
מתאים לכל גיל
לבוש
לבוש חופשי
שכונה
סוהו וגריניץ' וילג'
מעדנייה יהודית אגדית — בייגל עם לוקס; תור ארוך בסופ"ש.
ראס אנד דוטרס נפתחה ב-1914 ברחוב יוסטון, אחרי שיואל ראס, מהגר יהודי מגליציה, התחיל למכור דגים מלוחים מעגלת יד ב-1907. השם הוא הפרט המפורסם ביותר בסיפורה: ב-1935 הפך ראס את שלוש בנותיו לשותפות מלאות בעסק ושינה את השלט — העסק האמריקאי הראשון שנקרא "ובנות", בתקופה שבה כמעט כל חנות נשאה את שם הבנים. המשפחה מנהלת אותה עד היום בדור הרביעי. זו אינה דלי אלא "אפטייזינג סטור", קטגוריה יהודית־אמריקאית נפרדת שמוכרת דגים וחלב בלבד ולא בשר: לוקס וסלמון מעושן בפרוסות דקות, הרינג במרינדות שונות, לבנון, גבינות שמנת, בייגלה ורוגלך. עומדים בתור עם מספר; בסמוך פועל בית קפה של אותה משפחה שבו אפשר לשבת.
רוצים לבנות טיול לניו יורק?
נשבץ את המקום הזה ליום שמסתדר — עם כל מה שבסביבה, זמני הליכה ומפה.
חינם · בלי הרשמה
מה יש בסביבה
המקומות הקרובים ביותר — כך נראה יום שמשלב את ראס אנד דוטרס.
